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Spanish Gastronomy
OVERVIEW
CEA CAPA Partner Institution: University of Alicante
Location: Alicante, Spain
Primary Subject Area: Culinary Arts
Other Subject Area: Cultural Studies
Instruction in: Spanish
Transcript Source: Partner Institution
Course Details: Level 200
Recommended Semester Credits: 4
Contact Hours: 60
Prerequisites: Students must be at Beginner Spanish Language level to participate in this course.
Additional Fee: $95.00
Additional Fee Description:This course requires payment of an additional fee to cover active learning components that are above and beyond typical course costs, such as site visits, entrance fees and other expenses.
DESCRIPTION
La parte presencial del curso combina una parte teórica con sesiones de clase y una parte práctica. La participación y la implicación del alumno es esencial para este curso. Se valorará el nivel de interés del estudiante y su preparación previa para cada sesión. Serán básicas las aportaciones individuales que ayuden a mejorar el nivel y dinamismo de la clase.
Diario de aprendizaje
El estudiante deberá escribir, a lo largo del curso, un diario con tantas entradas como unidades (sesiones teóricas + prácticas) tiene el curso dando el máximo de información sobre lo aprendido en esas sesiones. La extensión de cada entrada del blog debe tener entre 120-150 palabras.
Diario de aprendizaje
El estudiante deberá escribir, a lo largo del curso, un diario con tantas entradas como unidades (sesiones teóricas + prácticas) tiene el curso dando el máximo de información sobre lo aprendido en esas sesiones. La extensión de cada entrada del blog debe tener entre 120-150 palabras.
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